Brie au four et bruschetta
Petit idée pour une entrée à partager entre amies ou en famille, un brie au four et bruschetta.
Brie au four et bruschetta
Particularités
rapide, moins de 15 minutes, végétarien
Brie au four et bruschetta
Ingrédients
- Un brie complet
- 3 tomates italiennes coupées en dés
- 1 piment (rouge, jaune ou orange) coupé en dés
- 1 poignée de basilic frais
- 1/2 c. à table d'épices à bruchetta (voir dans la section des légumes)
- Huile d'olive (quantité au goût)
- 1 c. à table de vinaigre balsamique
Instructions
- Préchauffer le four à 400⁰F.
- Déposer le brie dans un plat allant au four, recouvrir de son couvercle ou d'un papier d'aluminium. Cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que le centre du fromage soit légèrement gonflé.
- Pendant ce temps, couper les légumes et mélanger le reste des ingrédients, réserver.
Servir le fromage chaud avec les bruschettas. Personnellement je préfère conserver les bruschettas dans un plat à part et les déposer sur mon craquelins de fromage chaud.
Allergie: si un de vos invités est allergique aux noix ou aux arachides il se peut que la traditionnelle baguette ne puisse lui convenir, car les produits de boulangerie sont souvent en contact avec les noix. Demander à votre boulanger ou optez pour des craquelins de marque Breton ou Grisolle. Lisez toujours la liste d’ingrédients, car les entreprises peuvent faire des changement sans pré-avis.
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