Ah les brunchs! J’adore recevoir pour l’heure du brunch avec un mix de recettes salées et sucrées. Le meilleur des deux mondes.
Voici une recette de quiche sans croûte végétarienne (frittata) facile à faire et idéale pour recevoir un grand groupe.
2 c. à table de beurre
8 œufs
2 tasses de brocoli blanchi
1 poivron coupé en dés
1 tasse de fromage mozzarella
1/4 de tasse de crème ou de lait
Sel et poivre au goût
Étape 1 : Beurrer un plat rectangulaire allant au four.
Étape 2 : Mettre les légumes dans le plat, puis le fromage.
Étape 3 : À l’aide d’un fouet, battre les œufs et la crème, puis verser dans le plat.
Étape 4 : Cuire 20-25 minutes à 400⁰.
Voici un plat préféré au resto, que j’ai adapté sans noix et sans arachide. (suite…)
J'avais oublié comment cette recette de petits gâteaux au fromage était aussi rapide à faire!!!…
Pour tous ceux qui ont besoin d'une bonne dose de légumes et de fraîcheur, cette…
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