Frittata aux poireaux, patates et bacon

Voici notre suggestion du moment une frittata aux poireaux, patates et bacon.

Mon genre de recette que je cuisine le dimanche après-midi pour prendre un peu d’avance sur les lunchs de la semaine.

C’est rapide et simple à préparer, puis je peux cuisiner d’autres plats pendant la cuison.

Qu’est-ce qu’une frittata?

Une frittata c’est comme une quiche! La différence est qu’il n’y a pas de croûte à tarte en dessous des oeufs.

Trucs et astuces pour organiser les repas de semaine

Quand je peux, je cuisine toujours 2-3 plats le dimanche histoire d’avoir un début de semaine plus léger. Si possible 2 soupers et un dîner comme cette frittata ou une grosse salade de pâtes pour les lunchs.

Personnellement, je vois plein d’avantages!

• Le repas du lundi est toujours prêt.
• Les enfants ont toujours un lunch (et papa aussi…).
• Je cuisine pendant 2 heures, je range la cuisine et c’est terminé pour 2-3 jours. J’adore cuisiner, mais je n’ai pas toujours le temps de faire des plats mijotés en semaine.