Pain doré pommes, bacon et érable
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On cherchait une nouvelle recette pour brunch, histoire d’utiliser notre sirop d’érable…
On a trouvé une recette de pain doré aux pommes, c’était bien, mais on a décidé de mettre notre petite touche pour créer un petit goût sucré-salé. Alors on vous présente notre recette pain doré pommes, bacon et érable.
Particularités
Facile, au four.
Ingrédients
- 1 c. à table de cassonade
- 1 c. à thé de cannelle
- 4 pommes pelées et coupées en dés
- 6 tranches de pain coupées en dés
- 3 tranches de bacon cuits coupées en petits morceaux
- 3 oeufs
- 1 1/2 tasse de lait
- 1/3 de sirop d’érable
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffer le four à 350°.
- Dans une poêle, cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit presque croustillant. Éponger et réserver.
- Graisser un moule de 8 pouces par 8 pouces allant au four.
- Déposer la moitié du pain dans le moule.
- Mélanger les pommes, la cassonnade et la cannelle. Puis déposer la moitié des pommes dans le moule.
- Ajouter le reste du pain et des pommes.
- Dans le même bol ayant servi à mélanger les pommes, fouetter les oeufs, le lait, le sirop d’érable et la vanille.
- Verser ce mélange sur le pain et les pommes.
- Mettre au four 45 minutes ou jusqu’à ce les oeufs soient cuits.
- Ajouter le bacon sur le dessus du pain doré et cuire 5 autres minutes.
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