Pita aux tomates et pepperoni

Name: Pita aux tomates et pepperoni
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 2 tomates italiennes épépinées et coupées en dés; 1 tasse de bocconcini coupé en petits morceaux; 1/2 tasse de pepperoni; 1 c. à table de chapelure italienne; 2 c. à table de basilic en purée*; 1/4 de tasse de parmesan (au goût); 1/4 de tasse de feuilles de basilic coupées ou entières; 2 à 4 pain pita coupés en deux; Sel et poivre (au goût); *J'ai pris une purée de basilic de la marque Balatti. Cette purée est sans noix et sans arachide.

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Ah les lunchs! Voici une suggestion de dîner : pita aux tomates et pepperoni.

Même si je cuisine beaucoup, je dois dire que j’ai encore de la difficulté avec les lunchs. Faire un lunch à la dernière minute c’est pas pour moi… Donc la fin de semaine ou les soirs de semaine je prépare les lunchs ainsi mes matins sont plus relaxes.

Ce petit pita aux tomates et pepperoni est en faite un des sandwiches préférés de ma grande. C’est une recette simple, facile à faire aux saveurs de l’Italie.

Particularités

Rapide, facile

Pita aux tomates et pepperoni

31 août 2021

par Sophie Thérien

Catégorie Buffet froid Froids Lunchs

Taille d’une portion

4 portions

Temps de préparation

10 minutes

Temps total

10 minutes

Ingrédients

2 tomates italiennes épépinées et coupées en dés
1 tasse de bocconcini coupé en petits morceaux
1/2 tasse de pepperoni
1 c. à table de chapelure italienne
2 c. à table de basilic en purée*
1/4 de tasse de parmesan (au goût)
1/4 de tasse de feuilles de basilic coupées ou entières
2 à 4 pain pita coupés en deux
Sel et poivre (au goût)
*J’ai pris une purée de basilic de la marque Balatti. Cette purée est sans noix et sans arachide.

Instructions

Dans un bol, mélanger délicatement les tomates, le bocconcini, le pepperoni, la chapelure, la purée de basilic, et les feuilles de basilic (parmesan, sel et poivre au goût).
Couper les pita en deux, ouvrer les deux demi pita et ajouter le mélanger de tomates et pepperoni.

https://recettesfamille.com/2021/08/31/pita-aux-tomates-et-pepperoni/

Sophie Thérien

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