Brunch

Crêpes au citron

Aller à la recette

Voici une recette de crêpes au citron qui vous donnera des belles crêpes fines.

Cette recette m’a rappelé ma tante Monique qui nous donnait des crêpes italiennes à Noël. Ses crêpes n’avaient pas une très longue durée de vie… car on les mangeaient froides à même l’emballage en aluminium qu’elle nous avait donné. Merci ma tante.


Pour la recette et sa petite touche de citron, je dois dire que le goût de citron est très subtile, mais présent.

Comment éviter les grumeaux dans la préparation à crêpes?

Il y a plusieurs petits trucs pour éviter les grumeaux dans la préparation à crêpes

1-Passer la farine au tamis avant son utilisation.

2-Ajouter la farine en plusieurs fois dans la préparation au lieu de tout mettre d’un seul coup.

3-Lorsque vous ajouter la farine versez-là comme de la neige, en secouant votre contenant à farine en même temps.

Sophie Thérien

Recent Posts

Pizza mortadelle et burrata

Voici un plat préféré au resto, que j’ai adapté sans noix et sans arachide. (suite…)

3 jours ago

Smoothie au café

Smoothie au café : définitivement mon déjeuner le plus rapide! (suite…)

2 semaines ago

Gâteaux au fromage et chocolat (bouchées)

J'avais oublié comment cette recette de petits gâteaux au fromage était aussi rapide à faire!!!…

3 semaines ago

Pesto sans noix

Enfin un pesto sans noix! (suite…)

1 mois ago

Salade de couscous perlé au pesto

Pour tous ceux qui ont besoin d'une bonne dose de légumes et de fraîcheur, cette…

1 mois ago

Oignons rouges marinés

Un super accompagnement pour vos grillades, hambugers et salades. (suite…)

1 mois ago

This website uses cookies.