Salade césar au poulet

Name: Salade césar au poulet
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Vinaigrette; 1/2 de tasse de mayonnaise Helleman*; 2 c. à table de moutarde de Dijon; 2 c. à table de jus de citron ou de vinaigre de vin blanc; 1 gousse d'ail finement hachée; 1/4 de tasse de fromage parmesan râpé; Poivre au goût; Salade; 1 coeur de salade romaine; 1 tasse de poulet cuit et coupé en petits morceaux; 1/4 de bacon cuit et émietté; 1 c. à thé de câpres; Parmesan frais râpé (au goût); *Je prends toujours cette marque, car elle contient des oeufs et donnera la texture recherchée.

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Une salade césar au poulet qui se mange avec les doigts!!!

On a testé cette petite salade césar au poulet en accompagnement avec des pizzas maison et ce fut un succès! La preuve? Les enfants ont mangé la salade avant la pizza!!!

Il faut dire que manger une salade avec les doigts c’est vraiment dans leur type de repas.

Personnellement, j’ai bien aimé et je vais refaire cette recette pour mes prochains repas en famille ou entre amis. La recette est très simple et c’est pratique pour le service d’avoir chaque portion de salade césar dans une feuille de romaine.

Salade césar au poulet

26 juin 2022

par Sophie Thérien

Catégorie Accompagnements Buffet froid Entrées Froides Froids Lunchs Moins de 15 minutes Pâques Salade Salades Super Bowl Thématiques

Personnes

Taille d’une portion

4 portions

Temps de préparation

10 minutes

Temps total

10 minutes

Ingrédients

Vinaigrette

1/2 de tasse de mayonnaise Helleman*
2 c. à table de moutarde de Dijon
2 c. à table de jus de citron ou de vinaigre de vin blanc
1 gousse d’ail finement hachée
1/4 de tasse de fromage parmesan râpé
Poivre au goût

Salade

1 coeur de salade romaine
1 tasse de poulet cuit et coupé en petits morceaux
1/4 de bacon cuit et émietté
1 c. à thé de câpres
Parmesan frais râpé (au goût)
*Je prends toujours cette marque, car elle contient des oeufs et donnera la texture recherchée.

Instructions

Vinaigrette

Mélanger tous les ingrédients. Réserver.

Salade

Retirer les 4 plus grandes feuilles du coeur de salade de romaine. Laver, éponger et réserver.
Couper le reste du coeur de salade romaine en lanière de 2 cm. Laver, essorer et réserver.
Mélanger tous les ingrédients de la salade et ajouter une portion de la vinaigrette au goût.

https://recettesfamille.com/2022/06/26/salade-cesar-au-poulet/

Salade césar au poulet

Sophie Thérien

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