Gâteau au fromage et carottes

Name: Gâteau au fromage et carottes
Yield: 10-12 personnes
Ingredients: Gâteau au carottes; Lire les instructions sur la boîte.; Croûte; 1 1/2 tasse de biscuits Graham émiettés ou chapelure Graham; 1/3 tasse de beurre non salé fondu; Garniture au fromage; 1 sachet de gélatine sans saveur (7g); 1/4 tasse d’eau froide; 500 g de fromage à la crème ramolli; 300 ml de lait condensé Eagle Brand; 1 tasse de crème à 35%; 150 g de chocolat blanc fondu Bakers, légèrement refroidi; Gâteau au carottes; Lire les instructions sur la boîte

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Ok j’avoue que j’ai un peu triché pour cette recette…

Tout d’abord, combien de fois j’ai commandé ce délicieux gâteau au fromage et carottes au restaurant… trop est sûrement la bonne réponse! Ça fait longtemps que je voulais en faire un, mais je ne savais pas comment m’y prendre.

Alors j’ai décidé de combiner ma recette de gâteau au fromage préférée et une boîte de gâteau au carottes de Betty Crocker!!!*

C’est vraiment bon!

Gâteau au fromage et carottes

Pour effectuer cette recette, vous devez premièrement faire votre gâteau aux carottes et le laisser refroidir. Ensuite vous pourrez le couper. Deuxièment vous ferez la croûte du gâteau au fromage. Puis la garniture au fromage.

*J’utilise cette marque, car elle n’a pas de présence de noix, ni d’arachide. Veuillez toujours lire la liste d’ingrédients, car l’entreprise peut faire des modifications sans préavis.

Gâteau au fromage et carottes

7 juillet 2023

par Sophie Thérien

Catégorie Desserts Gâteaux

Personnes

Ingrédients

Gâteau au carottes

Lire les instructions sur la boîte.

Croûte

1 1/2 tasse de biscuits Graham émiettés ou chapelure Graham
1/3 tasse de beurre non salé fondu

Garniture au fromage

1 sachet de gélatine sans saveur (7g)
1/4 tasse d’eau froide
500 g de fromage à la crème ramolli
300 ml de lait condensé Eagle Brand
1 tasse de crème à 35%
150 g de chocolat blanc fondu Bakers, légèrement refroidi

Gâteau au carottes

Lire les instructions sur la boîte

Instructions

Gâteau aux carottes

Cuire selon les instructions sur la boîte, prendre la cuisson avec 2 moules ronds.
Laisser refroidir, puis couper le 3/4 d’un seul moule en petits cubes de 3 centimères.

Croûte

Mélanger les ingrédients jusqu’à ce que les miettes de biscuits soient bien humectées. Presser uniformément le mélange dans le fond d’un moule à charnière de 23 cm.

Garniture au fromage

Dans un bol, saupoudrer la gélatine sur l’eau et laisser gonfler pendant 5 minutes. Faire fondre la gélatine au micro-ondes pendant 30 secondes, puis laisser refroidir légèrement. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, à l’aide d’un batteur électrique, puis incorporer le lait et la gélatine refroidie. Dans un autre bol, fouetter la crème, puis l’incorporer à la préparation de fromage en deux fois, en soulevant la masse délicatement. Incorporer le chocolat blanc de la même manière.
Étendre 1/3 de la garniture au fromage sur la croûte refroidie.
Ajouter les cubes de gâteau aux carottes.
Ajouter le reste de la garniture au fromage et lisser le dessus.
Couvrir le moule d’une pellicule de plastique et réfrigérer de 2 à 3 heures.

https://recettesfamille.com/2023/07/07/gateau-au-fromage-et-carottes/

Pour ceux qui désirent ajouter le coulis de caramel c’est par ici:

Coulis de caramel au beurre

Le petit restant que mon conjoint m’a laissé… merci chéri…

Sophie Thérien

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Charlotte Bigue says:

7 juillet 2023 at 10:09 pm

Pour la recette de gâteau carottes 2 gâteau 3/4 en petit morceaux et l autres ont le mets Après le 1/3 de crémage. Et le crémage après ?
- Sophie Thérien says:
  
  8 juillet 2023 at 10:18 pm
  
  Bonjour à vous. La boîte de gâteau aux carottes suggère plusieurs moules pour la cuisson. Moi j'ai pris l'option 2 moules ronds. Toutefois, pour faire le gâteau au fromage et carottes, nous avons besoin qu'un seul moule de gâteau aux carottes (et même que le 3/4 de ce gâteau). Cette portion est à découper en cubes et vous les ajouter dans la préparation au fromage. Il n'y a pas de crémage sur le gâteau au fromage et carottes, mais j'ai mis un coulis de caramel au beurre. Bonne journée!