Dumplings faciles au porc

Name: Dumpling facile au porc
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 lb de porc haché; 1/4 de tasse d'échalottes hachées; 1 c. à table de poudre d'ail; 1 c. à table de poudre de gingembre; 1 c. à table de sauce soya; 1 c. à table de sauce teriyaki; 1/3 de tasse d'eau (ou plus au besoin); Sauce chili doux (au goût); Sel et poivre au goût

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Vous avez 30 minutes? Vous avez le temps de faire cette recette super facile de dumpling au porc. Le tout sans noix, sans arachide et sans poisson.

On a tellement aimé la recette que j’en ai refait une 2e fois la même semaine… Et même après 2 essais je suis surprise de l’exploision saveur de ce plat après que 30 minutes en cuisine.

Comme les dumplings ne sont pas complétement fermés, ils sont plus rapides à faire et plus rapides à cuire!!!

Vous pouvez les servir avec une sauce chili doux. En accompagnement, simplement cuire des brocolis et courgettes à la poêle avec de l’huile d’olive et du sel.

Dumpling facile au porc

26 mars 2026

par Sophie Thérien

Catégorie Chaudes Entrées Moins de 30 minutes Moins de 30 minutes Plats principaux Porc

Personnes

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

13 minutes

Temps total

23 minutes

Ingrédients

1 lb de porc haché
1/4 de tasse d’échalottes hachées
1 c. à table de poudre d’ail
1 c. à table de poudre de gingembre
1 c. à table de sauce soya
1 c. à table de sauce teriyaki
1/3 de tasse d’eau (ou plus au besoin)
Sauce chili doux (au goût)
Sel et poivre au goût

Instructions

Dans un bol mélanger le porc, les échalottes, la poudre d’ail, la poudre de gingembre, la sauce soya, la sauce teriyaki, le sel et le poivre; avec vos mains.
Dans un poêle anti-adésive, chauffer un peu d’huile d’olive.
À l’aide d’une cuillère à crème glacée, former des boulettes avec la préparation de porc. Remplir à 1/2 ou au 3/4 la cuillère à crème glacée.
Déposer les boulettes dans la poêle*, puis recouvrir chaque boulette d’une pâte à won ton (tourner légèrement la pâte avec la boulette pour bien envelopper la partie de la boulette qui ne touche pas la poêle).
Ajouter l’eau et couvrir jusqu’à ce que l’eau soit complètement évaporé. Si la pâtes n’est pas assez cuite, ajouter de l’eau et recouvrir.

https://recettesfamille.com/2026/03/26/dumplings-faciles-au-porc/

*Pour une meilleure cuisson laisser un espace entre chaque dumpling. Il est possible de cuire les dumplings dans 2 poêles ou en 2 temps.

Sophie Thérien

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