Baguette brie, miel et ail
C’est définitivement la recette que j’ai cuisiné le plus depuis le début de l’année!
La baguette brie, miel et ail c’est tout simple, et c’est les ingrédients préférés de mes filles 1-du pain, 2-un brie, 3-du miel!!! Une recette parfait comme petite entrée ou bouchées de dernière minutes ou pour accompagner une soupe pour dîner.
Particularités
Rapide, simple, végétarien
Baguette brie, miel et ail
Ingrédients
- Un pain baguette sans noix, sans arachide
- Un brie de 160g coupé en 12 quartiers
- 1/4 de tasse de beurre tempéré
- 1 c. à soupe de miel
- 1 gousse d’ail hachée finement
- persil plat haché (au goût)
Instructions
- Préchauffer le four à 400°.
- Dans un petit bol, mélanger le beurre, le miel, l’ail et le persil.
- Trancher la baguette en laissant la base attachée au pain, assurez-vous d’avoir 12 cavités.
- Déposer sur une plaque allant au four munie d’un papier parchemin.
- Ajouter le mélange de beurre et un quartier de brie, dans chacune des cavités.
- Cuire au four 5 minutes ou jusqu’à ce que le brie soit fondu à votre goût!
- Déguster!!!
Baguette sans noix, sans arachide
Lorsque vous recevez un invité ayant des allergies alimentaires il est important de s’assurer que votre menu lui convienne. Si vous avez de la difficulté à trouver un ingrédient en particulier, n’hésitez pas à lui demander de l’apporter, afin de vous assurer qu’il passera une belle soirée.
La fameuse baguette sans noix, ni arachide… OMG que de discussions à chaque année sur cet ingrédient… Tout d’abord soyons claire, en 16 ans je n’ai trouvé AUCUNE boulangerie qui offre une baguette sans noix, ni arachide; car elles ne peuvent garantir les traces de ces allergènes.
De grâce, ne dites pas à la personne ayant des allergies qu’il n’y a pas de noix dans votre baguette…vous devez vous-en assurez auprès du boulanger, ce n’est pas le temps de mettre la vie de votre invité en danger.
Alors personnellement, j’utilise la baguette de marque Dempster. Pour l’instant il n’y a pas de noix, ni d’arachide. Il existe aussi d’autres marques, mais la baguette sera définitivement emballée sous vide et non présente dans le comptoire de la boulangerie.
