Le mois de mai est arrivée ainsi que les homards!!! C’est le temps de faire des guédilles au homard.
OMG que c’était bon cette petite recette de guédilles au homard… je dois malheureusement en parler au passé, parce que je l’ai dégusté en quelques minutes seulement.
Dans un petit bol mélanger tous les ingrédients de la sauce. Rectifier l’aissaisonnement au goût (sel et poivre).
Guédilles au homard
Dans un moyen bol, mélanger tous les ingrédients pour les guédilles, à l’exception des pains hot dog, des feuilles d’épinards et du beurre.
Dans une poêle, faire fondre le beurre et griller les pains hot dog. Déposer les feuilles d’épinard au fond des pains hot dog et garnir de la préparation au homard.