Pain au citron
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Si vous aimez le citron, voici une recette de pain au citron où le citron est vraiment à l’honneur!!!
Voici une recette simple où tous les ingrédients vont directement dans votre mélangeur pour avoir le maximum de saveur de citron!!!
Si vous désirez avoir une saveur moins intense, une version plus légère est disponible au bas de la recette.
Pain au citron
19 octobre 2023
Catégorie
Desserts
Muffins et pains
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
40 minutes
Temps total
45 minutes
Ingrédients
- 3/4 tasse de miel
- 1 citron bien nettoyé et coupé en rondelles*
- 1/2 tasse de yogourt à la vanille
- 1/3 tasse de lait
- 3/4 c. à table de vanille
- 1 3/4 tasse de farine tout usage
- 2 c. à table de poudre à pâte
- 3/4 c. à thé de bicarbonade de soude
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de curcuma
Instructions
- Préchauffer le four à 400°F.
- Dans un mélangeur de haute performance, réduire le citron en purée. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte.
- Dans un moule à pain, préalablement beurré et fariné, déposer la pâte et cuire au four 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure dent en ressorte propre.
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*Pour un pain moins intense au niveau du goût du citron : utiliser le zeste de citron, et les quartier, mais jeter le reste de l’écorse.
