Un petit classique pour les enfants, les fameux biscuits au sucre que l’on peut décorer au gré de notre créativité. Une recette parfaite pour un après-midi avec les tous-petits 😉
*Je trouve que la pâte se travaille mieux avec de la cassonade, mais si vous désirez avoir des biscuits blancs, utilisez du sucre.
Instructions
Dans un grand bol, battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger.
Ajouter le sucre ou la cassonade, 1/3 de tasse à 3 reprises. Puis battre l'oeuf et l'essence de vanille avec cette première préparation.
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs (farine, poudre à pâte et sel). Ajouter ces ingrédients à la première préparation, 1/3 à 3 reprises.
Diviser la pâte en deux, puis presser légèrement pour faire 2 disques. Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
Sur une surface légèrement farinée, rouler chaque disque jusqu'à l'obtention d'une pâte de 5 mm d'épaisseur. Découper vos biscuits à l'aide d’emporte-pièces. À l'aide d'une spatule, déposer deux plaques de cuisson recouvertes de papier parchemin.
Cuire 10 minutes à 375⁰F . Mettre une plaque sur la grille du milieu du four et la deuxième sur la grille du bas. Après 5 minutes interchanger les plaques.
