Bouchées pêches, proscuitto et bocconcini
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OMG que c’était bon!!! Voici une petite entrée rapido presto qui ne passera pas inaperçue!
Voici une bouchée parfaite, car elle est simple à faire et succulente 🤤. Le genre de bouchée que vous pouvez préparer pendant que la visite est arrivée.
Vous pouvez aussi servir la même recette sous forme de salade, ce sera tout aussi bon!
Bouchées pêches, proscuito et bocconcini
28 juillet 2024
Taille d’une portion
4 portions
Temps de préparation
10 minutes
Temps total
10 minutes
Ingrédients
- 2-3 pêches coupées en quartiers
- 200g. de bocconcini (de type cocktail ou mini) égouttés
- 4-5 tranches de proscuitto coupées en deux
- 1/4 d’huile d’olive + un filet pour la fin
- 1 c. à table de vinaigre de vin blanc
- une poignée de basilic ciselé
- sel
- Un filet de miel
- 8-12 petites brochettes en bois
Instructions
- Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le vinaigre de vin blanc et le basilic. Ajouter les bocconcini et salé (vérifier l’aissaisonnement).
- Enfiller un bocconcini sur la brochette de bois, puis le proscuitto et un quartier de pêche. Répéter.
- Déposer les brochettes dans une assiette de service puis ajouter un filet d’huile d’olive et un filet de miel.
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