Cappuccino à l’érable
Le Cappuccino à l’érable, idéal pour faire une vraie pause.
Cette petite douceur à l’érable est en fait un café dessert que l’on peut déguster bien lentement seul ou accompagné d’un petit gâteau style quatre quart, ou pain aux bananes ou muffins.
En plus, pour votre Cappuccino à l’érable vous aurez besoin seulement de 3 ingrédients: un espresso, de la crème et du sirop d’érable!!!
Qu’est-ce qu’un Cappuccino?
Le Cappuccino est un café composé d’une dose d’espresso, de lait cuit vapeur et de mousse de lait. Les trois éléments sont présent en part égal 1/3 chaque. Le Cappuccino a longtemps été appélé le café Viennois en France.
Cappuccino à l’érable
Ingrédients
Café
- 1 c. à café de sirop d’érable
- 1 oz. de lait 2% chaud
- 1 oz. d’espresso
Crème fouettée à l’érable
- 1/2 tasse de crème 35%
- 1/4 tasse de sirop d’érable
Instructions
Crème fouettée
- À l’aide d’un mélangeur à main munie du fouet et du pot à mélange fouetter la crème jusqu’à ce quelle soit presque prête.
- Ajouter le sirop d’érable et terminer de fouetter la crème jusqu’à consistence désirée.
Café
- Dans un tasse à café, déposer la cuillère à café de sirop d’érable. Ajouter le lait chaud, l’espresso, puis la crème fouettée à l’érable.
Café – Linge à vaiselle
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La journée nationale de l’érable
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