Pesto sans noix
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Enfin un pesto sans noix!
La recette est bien simple et c’est sensiblement la même recette que le pesto classique avec plus de parmesan et de croutons.
Les quantité de fines herbes n’est pas précise, mais c’est tout le charme de faire du pesto.
Pesto sans noix
14 juin 2025
Catégorie
Accompagnements
Temps de préparation
10 minutes
Temps total
10 minutes
Ingrédients
- Une poignée de basilic
- Une poignée de persil
- 1/4 de parmesan
- 1 tasse de croutons du commerce ou faits maison
- 1/2 tasse d’huile d’olive (ou plus selon la consistance désirée)
- Le jus d’un citron
Instructions
- À l’aide d’un mini robot culinaire ou d’un pied mélangeur; réduire en purée l’ensemble des ingrédients.
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