Pizza mortadelle et burrata
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Voici un plat préféré au resto, que j’ai adapté sans noix et sans arachide.
Quand un plat me plaît au resto c’est plus fort que moi, j’essaie de recréer la recette à la maison. Et quand en plus il y a des noix dans ce plat, c’est un défi que je veux réaliser pour que tout le monde puisse y goûter!
Je vous suggère fortement d’ajouter du miel épicé sur cette pizza. Vous pouvez utiliser un miel épicé du commerce.
Voici donc notre version de la pizza mortadelle et burrata.
Pizza mortadelle et burrata
13 juillet 2025
Catégorie
Pizza
Plats principaux
Personnes
4
Taille d’une portion
4 portions
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Temps total
20 minutes
Ingrédients
- 1 pâte à pizza du commerce ou maison
- 175g de mortadelle (5-6 tranches)
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 1 fromage burrata
- 1 c. à soupe de miel ou de miel épicé
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 poignée de basilic
Instructions
- Préchauffer le four à 450°.
- Selon la pâte à pizza choisie, cuire la pâte à pizza si elle est crue ou réchauffer la croute à pizza si elle est de type prêt-à-manger.
- Étandre le fromage cheddar sur la pizza et remettre au four quelques minutes pour faire fondre le fromage.
- Déposer les tranches de mortadelle en chifonnade sur la pizza.
- Étandre la burrata. Arroser de l’huile d’olive et le miel.
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Autres suggestions
Pour ceux qui aime la roquette, je vous suggère d’en ajouter. Dans un petit bol touiller 1 1/2 à 2 tasses de roquette avec un peu d’huile d’olive, le sel (au goût) et l’huile d’olive au citron (au goût).
Autre suggestion ajouter du pesto sans noix et sans arachide. Miam!
