Boeuf bourguignon

Recevoir la famille…ça peut être stressant!  Ajoutez un groupe de 12 personnes, et peu d’expérience en cuisine, et vous obtenez une petite crise de panique. Mais il n’y a rien comme un dîner entre collègues pour échanger quelques recettes et dédramatiser la situation. En souvenir de ma collègue Anik, qui a bien voulu me partager…

Potage aux poivrons rôtis

Mon conjoint n’arrêtait pas de me parler de son potage aux poivrons rôtis… d’un restaurant du coin! Eh bien maintenant il parle de cette recette maison, dont on connait tous les ingrédients.   Particulartités Congélation, végétarien avec bouillon de légumes Ingrédients 2 bulbes d’ail entiers 1 oignon, coupé en tranches 1 c. à soupe de…

Poivrons farcis au boeuf

Recette santé! Voici une recette santé pour toute la famille. Il est possible de faire les étapes 1 à 3 et de congeler la farce.  Reprenez ensuite la recette à l’étape 4 pour les soupers de semaine bien occupés. Ingrédients 2 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à soupe de miel 1 bte de…

Mini buger au porc effiloché

Des minis burgers de porc effiloché idéal pour un souper entre amis. Des amuses-gueules facile à faire, mais plein de saveur! Ingrédients 1/2 c. à thé de poudre d’ail 1 c. à thé de sauce Tabasco 2 c. à thé de poudre d’oignon 2 c. à thé de poudre de chili 2 c. à soupe…