À la question : C’est quoi ta recette préférée? Eh bien c’est définitivement celle-ci, des crevettes au fromage Oka! Une recette de ma mère que je cuisine dès que je suis seule avec les filles ou lorsque je prépare un souper pour mes amies.
2 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 lb de grosses crevettes décortiquées
5 c. à thé d’échalote
1/3 de tasse de tomates en dés
3/4 de tasse de crème 35%
Sel et poivre au goût
1/2 de tasse de fromage OKA râpé ou plus 😉
Étape 1 : Faire revenir les crevettes avec le beurre et l’huile.
Étape 2 : Ajoutez les échalotes, les tomates, le sel et le poivre, pendant 2 minutes.
Étape 3 : Ajoutez la crème et réduire le feu pendant 2 minutes.
Étape 4 : Mettre le tout dans un plat allant au four, couvrir de fromage et mettre à 500⁰ pendant quelques minutes.
Étapes 5 : Servir sur un riz blanc.
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