Biscuits pain d’épices

Name: Biscuits pain d'épices
Ingredients: 3/4 tasse de beurre tempéré; 1 tasse de cassonade; 100 g. de mélasse; 1 oeuf; 1 c. à thé d'essence de vanille; 2 1/2 tasses de farine tout usage; 1/2 c. à thé de poudre à pâte; 1 pincée de sel; 1 c. à soupe de gingembre moulu; 1 c. à soupe de cannelle moulue; 1/2 c. à thé de clou de girofle

#biscuitdenoëlauxépices #recettenoel #recettedenoel #meilleurbiscuitdenoel #biscuitsàdecorer #biscuitadecorer #recettedebiscuitsdenoëlfacile #recettecookies #cookies #recettebiscuitdenoel #biscuitdenoel #recettetempsdesfêtes #recettesfamille #recettesansnoix #recettesansarachide #sansnoix #sansarachide #recettebiscuit #recettebiscuits #biscuits #biscuitsdenoel #recettebiscuitnoel #biscuitdenoel #recettedebiscuitsdenoel #recettebiscuitsdenoel #recettebiscuitsnoel #biscuitsdenoel #biscuitsdenoelrecette #biscuitspaindépice #paindépices #painépices #biscuitdenoël

Aller à la recette

Ça fait bien longtemps que je cherche une recette de biscuits pain d’épices savoureuse… Eh bien je pense qu’on a trouvé le mixte parfait des épices!

J’ai vraiment aimé l’ajout de mélasse dans les biscuits, qui sont plus tendres que la version biscuits au sucre classique.

Et croyez-moi l’odeur des biscuits pain d’épices fera le bonheur de votre famille après une belle après-midi à jouer dehors. En plus, la décoration des biscuits les occupera avant le souper 😉

Biscuits pain d’épices

12 octobre 2020

par Sophie Thérien

Catégorie Biscuits Congélation Congélation (desserts) Desserts Noël

Ingrédients

3/4 tasse de beurre tempéré
1 tasse de cassonade
100 g. de mélasse
1 oeuf
1 c. à thé d’essence de vanille
2 1/2 tasses de farine tout usage
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
1 c. à soupe de gingembre moulu
1 c. à soupe de cannelle moulue
1/2 c. à thé de clou de girofle

Instructions

Dans un grand bol, battre le beurre jusqu’à ce qu’il soit léger.
Ajouter la cassonade, 1/3 de tasse à 3 reprises. Puis ajouter la mélasse. Battre l’oeuf et l’essence de vanille avec cette première préparation.
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs (farine, poudre à pâte, sel et les épices). Ajouter ces ingrédients à la première préparation, 1/3 à 3 reprises.
Diviser la pâte en deux, puis presser légèrement pour faire 2 disques. Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.
Sur une surface légèrement farinée, rouler chaque disque jusqu’à l’obtention d’une pâte de 5 mm d’épaisseur. Découper vos biscuits à l’aide d’emporte-pièces. À l’aide d’une spatule déposer les biscuits sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier parchemin.
Cuire 10 minutes à 375⁰F . Mettre une plaque sur la grille du milieu du four et la deuxième sur la grille du bas. Après 5 minutes interchanger les plaques.

https://recettesfamille.com/2020/10/12/biscuits-pain-depices/