Poulet chou-fleur et pancetta gratiné
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Voici une recette facile qui a beaucoup de goût! Avec une touche de fromage suisse et de pancetta.
Pour ceux qui se cherchent une nouvelle de recette de poulet: voici le poulet chou-fleur et pancetta gratiné.
Particularités
Facile, cétogène, keto
Poulet chou-fleur et pancetta gratiné
28 avril 2021
Catégorie
Moins de 45 minutes
Plats principaux
Poulet
Taille d’une portion
4 portions
Temps de préparation
3 minutes
Temps de cuisson
29 minutes
Temps total
32 minutes
Ingrédients
- 2 c. à table d’huile d’olive
- 4 poitrines de poulet désossées
- 1 chou-fleur coupé en petits bouquets et blanchis
- 150 g. de pancetta coupé en dés
- 2 tranches de fromage suisse
- 3/4 tasse de fromage râpé mixte (mon mélange était romano, mozzarella et provolone)
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 400°.
- Dans une poêle cuire la pancetta jusqu’à ce qu’elle soit presque croustillante. Réserver.
- Huiler un plat allant au four.
- Déposer les poitrines de poulet. Saler et poivrer.
- Ajouter les bouquets de chou-fleur, les fromages, la pancetta et un filet d’huile.
- Cuire 45 à 60 minutes ou jusqu’à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée.
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Vous pouvez servir le repas tel quel ou l’accompagner d’une sauce béchamel et d’une salade verte.
