Gruau overnight aux petits fruits
Voilà une bonne idée pour les déjeuners rapides de semaine.
Je vous partage aujourd’hui une recette que j’ai testée à plusieurs reprises cet automne.
Les dimanches soirs que je préparais 2-3 petits pots de gruau overnight, c’était parfait pour les matins pressés. Ça demande un peu de préparation, mais au moins on a un déjeuner nutritif déjà prêt le matin (et croyez-moi je ne suis pas des plus rapides à cette heure).
La version que je vous présente est aux petits fruits, mais vous pouvez mettre les fruits que vous avez sous la main.
Les quantités de cette recette sont pour un seul pot.
Particularités
végétarien, santé
Gruau overnight aux petits fruits
Ingrédients
- 1/4 tasse de gruau
- 1/4 tasse de lait
- 1/2 tasse de yogourt à la vanille
- 1/4 tasse de petits fruits de votre choix*
- Le zeste d’un demi citron**
- 1 c. à table de sirop d’érable ou de miel
Instructions
- Dans le fond d’un petit pot, déposer le gruau. Ajouter la moitié du yogourt, le lait, le sirop d’érable et les petits fruits.
- À l’aide d’une cuillère de bois, mélanger la préparation et écraser les fruits.
- Ajouter le reste du yogourt et mélanger. Vous pouvez ajouter des fruits sur le dessus toute de suite ou attendre au lendemain.
- Déposer le pot au réfrigérateur pour la nuit.
*Pour cette recette, mes petits fruits étaient des framboises, des mûres et des bleuets.
**C’est l’ingrédient qui fait toute la différence, ne l’oubliez pas 😉
