Salade au melon d’eau, concombre et feta

Name: Salade au melon d'eau, concombre et feta
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: Salade; 2 tasses de melon d'eau coupé en cubes; 1 1/2 tasse de concombre coupé en cubes; 1 tasse de fromage feta coupé en cubes (85 g.); une douzaine de feuille de menthe; Vinaigrette; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge; sel au goût

Salade melon d'eau, concombre et feta

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Voici une salade au melon d’eau qui se prépare en quelques minutes.

C’est ce que j’appelle un accompagnement rapide et suprennant pour toutes occasions: un souper de semaine, des invités de dernière minute, un dîner rapio-presto, etc.

Et c’est encore plus rapide si vous avez déjà découpé le melon d’eau pour vos collations!

C’est le temps de faire cette salade estivale pendant que les melons d’eau sont sucrés et disponibles dans nos épiceries!

Particularités

Végétarien, rapide, facile

Salade au melon d’eau, concombre et feta

26 juillet 2023

par Sophie Thérien

Catégorie Accompagnements Buffet froid Entrées Froides Salades

Taille d’une portion

4 portions

Temps de préparation

5 minutes

Temps total

5 minutes

Ingrédients

Salade

2 tasses de melon d’eau coupé en cubes
1 1/2 tasse de concombre coupé en cubes
1 tasse de fromage feta coupé en cubes (85 g.)
une douzaine de feuille de menthe

Vinaigrette

2 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
sel au goût

Instructions

Vinaigrette

Dans un petit bol mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.

Salade

Dans un bol ou dans une grande assiette, déposer les ingrédients et arroser de la vinaigrette. Personnellement, j’ajoute un peu de vinaigre balsamique de type glaze avant de déposer l’assitte sur la table.

https://recettesfamille.com/2023/07/26/salade-au-melon-deau-concombre-et-feta/

Sophie Thérien

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