Brunch

Brioches à la cannelle

Aller à la recette

Un must pour faire plaisir à toute la famille les brioches à la cannelle.

À la demande général, de ma famille, j’ai décidé de me lancer dans la confection de brioches il y a un an. Je dois avouer que j’ai attendu avant de vous partager la recette, car j’ai testé quelques garnitures différentes avant d’être satisfaite. J’ai même testé des recettes qui demandait 48 heures de repos pour la pâte, pour un résultat similaire en moins de temps.


Les brioches à la canelle c’est un classique, c’est super bon et c’est gourmand… mais soyons honnête ici, c’est un vrai projet de cuisine!

Qui dit brioches, dit pâte et donc il faut attendre que la pâte gonfle bien avant de cuire ces petites merveilles.

Prévoyez donc une journée pour la pâte avant de pouvoir déguster les brioches.

Sophie Thérien

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