Un classique des soirs de semaine, les côtelettes de porc aux tomates.

Conseil de maman: conservez la sauce pour ajouter à des pâtes. Un lunch coup de cœur de mes filles pour l’école.

Ingrédients

4 à 8 côtelettes de porc

Sauce

Le jus d’un citron
1/4 tasse de sauce tamari
1/4 tasse d’huile d’olive
1 c. à soupe d’origan séché
6 tomates séchées dans l’huile
1/2 tasse de ketchup
1/2 tasse de bouillon de bœuf
4 gousses d’ail hachées finement
Sel et poivre du moulin

Étapes de préparation

Étape 1 : Préchauffer le four à 350 ⁰F.

Étape 2 : Passer tous les ingrédients au pied mélangeur. Rien de plus facile!

Étape 3 : Déposer les côtelettes dans une cocotte munie d’un couvercle et cuire au four 1h30. Pendant ce temps, relaxez 😉

Étapes 4 : Servir avec riz ou tagliatelles au beurre.