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Côtelettes de porc aux tomates
Un classique des soirs de semaine, les côtelettes de porc aux tomates. Conseil de maman: conservez la sauce pour ajouter à des pâtes. Un lunch coup de cœur de mes filles pour l’école. Ingrédients 4 à 8 côtelettes de porc Sauce Le jus d’un citron 1/4 tasse de sauce tamari 1/4 tasse d’huile d’olive 1 c. à soupe d’origan séché 6 tomates séchées dans l’huile 1/2 tasse de ketchup 1/2 tasse de bouillon de bœuf 4 gousses d’ail hachées finement Sel et poivre du moulin Étapes de préparation Étape 1 : Préchauffer le four à 350 ⁰F. Étape 2 : Passer tous les ingrédients au pied mélangeur. Rien de plus…
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Sauce à spaghetti
Sauce à spaghetti LA FAMEUSE recette de sauce à spaghetti de ma mère, un vrai souvenir d’enfance… J’ai toutefois adaptée la recette au goût de mon chum; avec l’ajout de saucisses. Particularité: Congélation Ingrédients Ingrédients 2 c. à soupe de beurre 4 c. à soupe d’huile d’olive ½ lb de bœuf haché ½ lb de porc haché ½ lb de veau haché 4 saucisses de votre choix, bouillies et coupées en morceaux 1 tasse d’oignon 1 tasse de poireau 1 tasse de céleri 1 tasse de carotte 1 piment vert ou rouge 1 petite boîte de Chili 46 oz de tomates broyées et filtrées (2 pots) 4 oz de pâte…
