Aller à la recette Enfin la saison des tomates est arrivée! Profitez-en pour faire vos réserves de potage aux tomates maison!!!
Crème de tomates fraîches
Ingrédients 1 c. à soupe de beurre 2 c. à soupe d’huile d’olive 4 gousse d’ail hachées finement 6 grosses tomates coupées en dés ½ de vin blanc sec 3 tasses de bouillon de poulet 1 c. à soupe d’herbes salées du Bas-du-Fleuve 2 c. à soupe de pesto ¼ tasse de pâte de tomates 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 4 c. à soupe de basilic frais ciselé 1/3 tasse de crème 35% champêtre 1/3 de fromage parmesan frais râpé Instructions Coupez et émondez les tomates. Faites mijoter les tomates pendant 30 minutes. Ajoutez le reste des ingrédients et faites mijotez pendant 30 minutes.** Réduisez la soupe au pied mélangeur. *Pour une soupe plus lisse, il est possible de la tamiser dans une passoire pour enlever les pelures des tomates. **Si vous désirez congeler la soupe ne pas mettre la crème champêtre et le parmesan avant la congélation.
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Bon appétit!
Source: Les Saisons de Clodine, Cahier 19, Août 2004
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je veux que tu metre la recette du gâteau au framboise
et tu devrait metre la recette du gâteau au fromage
ou peut -être la recette qu'il y a de la viande danse du pain que je te parlait hier .J'ai une autre idée des quesquadila
de ta grande fille camille
Très bien ma grande!