Gâteau glacé au fromage et bananes

Voici une recette de gâteau glacé au fromage et bananes pour vous sucré le bec malgré la chaleur.  Un gâteau qui se prépare bien la veille pour vous donner plus de temps pour profiter de votre fin de semaine avant que les  invités arrivent 😉

Particularités

Végétarien, congélation

Gâteau au fromage et bananes glacé

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 8 heures

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Ingrédients

    Croûte
  • 2 1/3 tasse de biscuits Graham émiettés ou chapelure Graham
  • 1/3 tasse de beurre non salé fondu
  • 50 g. de chocolat noir*
    Garniture au fromage
  • 500 g de fromage à la crème ramolli
  • 8 bananes mûres
  • 1 tasse de Dulce de Lèche
  • * J'ai utilisé la marque Baker's qui ne contenait pas de noix, ni arachides. Toutefois, veuillez toujours lire les ingrédients, car l'entreprise peut faire des changements sans préavis.

Préparation

    Préparation de la croûte
  1. Dans un bain-marie faire fondre le chocolat.
  2. Pendant ce temps, mélanger la chapelure de biscuits Graham et le beurre fondu jusqu’à ce que les miettes de biscuits soient bien humectées. Ajouter le chocolat fondu et mélanger encore.
  3. Presser uniformément le mélange dans le fond d’un moule à charnière de 23 cm, réserver au réfrigérateur.
  4. Gâteau fromage bananes (5)
    Préparation de la garniture au fromage
  1. Dans un robot culinaire, battre le fromage à la crème, puis incorporer les bananes. Bien mélanger entre chaque banane, puis jusqu’à l’obtention d’une garniture bien lisse.
  2. Étendre la garniture au fromage sur la croûte refroidie et lisser le dessus.
  3. Gâteau fromage bananes (4)
  4. Couvrir le moule d’une pellicule de plastique et congeler de 8 heures ou toute une nuit.
  5. Gâteau fromage bananes
  6. Mettre au réfrigérateur 2 heures avant de servir. Râper du chocolat noir sur le gâteau avant de servir.
https://recettesfamille.com/2018/06/10/gateau-fromage-bananes/

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Gâteau fromage bananes

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