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BBQ

Marinade à la tex-mex

Petite marinade pour le boeuf, le porc et le poulet pour vos grillades.

Marinade à la tex-mex

Temps de préparation : 5 minutes

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Ingrédients

  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • 1/4 tasse de jus de lime
  • 1/4 de sauce soya
  • 2 c. à soupe de sauce Tabasco aux piments chipotle
  • 1 c. à soupe d'origan frais haché
  • 1 c. à thé de basilic frais haché

Instructions

  1. Dans un bol mélanger tous les ingrédients. Laisser tempérer pendant 30 minutes avant votre utilisation; ainsi les saveurs auront le temps de se développer.
https://recettesfamille.com/2018/05/25/marinade-bbq-boeuf-porc-poulet/

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Pour un petit accompagnement à votre grillade, cliquez ici:

Salade de quinoa et de feta

Salade de quinoa, tomates et bocconcini

Source: Coup de pouce, Cuisine barbecue, volume 20 numéro 3, Transcontinental, été 2005.

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