Voici une recette de gâteau glacé au fromage et bananes pour vous sucré le bec malgré la chaleur. Un gâteau qui se prépare bien la veille pour vous donner plus de temps pour profiter de votre fin de semaine avant que les invités arrivent 😉
2 1/3 tasse de biscuits Graham émiettés ou chapelure Graham
1/3 tasse de beurre non salé fondu
50 g. de chocolat noir*
Garniture au fromage
500 g de fromage à la crème ramolli
8 bananes mûres
1 tasse de Dulce de Lèche
* J'ai utilisé la marque Baker's qui ne contenait pas de noix, ni arachides. Toutefois, veuillez toujours lire les ingrédients, car l'entreprise peut faire des changements sans préavis.
Instructions
Préparation de la croûte
Dans un bain-marie faire fondre le chocolat.
Pendant ce temps, mélanger la chapelure de biscuits Graham et le beurre fondu jusqu’à ce que les miettes de biscuits soient bien humectées. Ajouter le chocolat fondu et mélanger encore.
Presser uniformément le mélange dans le fond d’un moule à charnière de 23 cm, réserver au réfrigérateur.
Préparation de la garniture au fromage
Dans un robot culinaire, battre le fromage à la crème, puis incorporer les bananes. Bien mélanger entre chaque banane, puis jusqu’à l’obtention d’une garniture bien lisse.
Étendre la garniture au fromage sur la croûte refroidie et lisser le dessus.
Couvrir le moule d’une pellicule de plastique et congeler de 8 heures ou toute une nuit.
Mettre au réfrigérateur 2 heures avant de servir. Râper du chocolat noir sur le gâteau avant de servir.
View Comments