Salade tomates, mangues et crevettes

Voici ma recette de salade préférée, la salade de mangues, tomates, et crevettes. Je vous ai déjà présenté cette recette, mais la voici avec des crevettes pour une version salade repas. J’espère que vous l’aimerez autant que mes invités.

Particularités:

Moins de 30  minutes, rapide, santé, buffet froid.

Salade mangues, tomates et crevettes

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 2 minutes

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Ingrédients

  • 3 tomates coupées en quartiers
  • 2 mangues coupées en quartiers
  • 20-24 grosses crevettes décortiquées
  • Une poignée de basilic, ou ciboulette hachés finement
    Sauce
  • 1/4 tasse d’huile d’olive
  • 1 c. à table de curry
  • 3 c. à table de vinaigre de vin blanc
  • Sel et poivre au goût

Préparation

  1. Bouillir les crevettes dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient roses. Plonger les dans un bol d'eau froide afin d'arrêter la cuisson.
  2. Dans un saladier mélanger tous les ingrédients et déguster!
https://recettesfamille.com/2018/08/10/recette-de-salade-mangues-et-crevettes/

Pour savoir comment couper une mangue, cliquez ici: https://recettesfamille.com/2018/03/10/smoothie-aux-mangues-ananas/

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Recette salade mangues et crevettes

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