
Salade de quinoa et de feta
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Salade de printemps quinoa
Salade du printemps
Envie d’une salade colorée au goût salée et sucrée? Alors voici une salade du printemps avec des raisins, du concombre et des airelles de pomme-grenade; pour faire changement dans vos lunchs.
Salade de quinoa et de feta
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Ingrédients
- 1 tasses de quinoa non cuit
- 1 tasse de concombre tranchés en rondelles, puis en deux
- 1 tasse de raisins coupés en deux
- 1 tasse d’airelles de pomme grenade
- 1 tasse de fromage feta émietté
Vinaigrette
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 3 c. à table de vinaigre de vin blanc
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faire cuire le quinoa selon les instructions de l’emballage.
- Dans un saladier mélanger tous les ingrédients et déguster!
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