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Salade de tomates et de mangues

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Le printemps est arrivé et c’est le temps de faire le plein de salades! Voici la recette de salade de tomates et mangues qui figure au top de ma liste de mes salades préférées. J’y ajoute parfois des crevettes pour la transformer en salade repas.


Petit truc pour couper une mangue :

 

 

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Salade de quinoa, tomates et bocconcini

Source : Josée Di Stasio, À la distasio, Flammarion, 2004.

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