Name: Salade de tomates et de mangues
Ingredients: 3 tomates coupées en quartiers; 2 mangues coupées en quartiers; Une poignée de basilic, ou ciboulette hachés finement; Sauce; 1/4 tasse d’huile d’olive; 1 c. à table de curry; 3 c. à table de vinaigre de vin blanc; Sel et poivre au goût

Le printemps est arrivé et c’est le temps de faire le plein de salades! Voici la recette de salade de tomates et mangues qui figure au top de ma liste de mes salades préférées. J’y ajoute parfois des crevettes pour la transformer en salade repas.

Salade de tomates et de mangues

30 mars 2018

par Sophie Thérien

Catégorie Accompagnements Brunch Buffet froid Entrées Froid Moins de 15 minutes Salade Salades Salé Sucré

Ingrédients

3 tomates coupées en quartiers
2 mangues coupées en quartiers
Une poignée de basilic, ou ciboulette hachés finement

Sauce

1/4 tasse d’huile d’olive
1 c. à table de curry
3 c. à table de vinaigre de vin blanc
Sel et poivre au goût

Instructions

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients et déguster!

Étiquettes

15 minutes,

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Petit truc pour couper une mangue :

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Salade de quinoa, tomates et bocconcini

Source : Josée Di Stasio, À la distasio, Flammarion, 2004.

Salade de tomates et de mangues