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Salade de tomates et de mangues
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Le printemps est arrivé et c’est le temps de faire le plein de salades! Voici la recette de salade de tomates et mangues qui figure au top de ma liste de mes salades préférées. J’y ajoute parfois des crevettes pour la transformer en salade repas.
Salade de tomates et de mangues
30 mars 2018
Catégorie
Accompagnements
Brunch
Buffet froid
Entrées
Froid
Moins de 15 minutes
Salade
Salades
Salé
Sucré
Ingrédients
- 3 tomates coupées en quartiers
- 2 mangues coupées en quartiers
- Une poignée de basilic, ou ciboulette hachés finement
Sauce
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 1 c. à table de curry
- 3 c. à table de vinaigre de vin blanc
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un saladier mélanger tous les ingrédients et déguster!
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Petit truc pour couper une mangue :
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Source : Josée Di Stasio, À la distasio, Flammarion, 2004.
