Brie à la poire et aux canneberges

Cette recette de brie fondant à la poire et aux canneberges est un must pour les soirs où l’on prend le temps de discuter en famille ou entre amis autour d’une entrée qui se partage! Merci de m’envoyer vos commentaires!

Brie à la poire et aux canneberges

Particularités

Végétarien, rapide, moins de 15 minutes



 

Brie à la poire et aux canneberges

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Ingrédients

  • 2 c. à thé de beurre
  • 1 poire mûre
  • 1 échalote française hachée finement
  • 1/4 de jus de pommes naturel
  • 1 c. à table de Brandy
  • 2 c. à thé de thym frais
  • 2 c. à thé de cassonade
  • 2 c. à table de canneberges séchées
  • 1 brie 250g
  • Sel et poivre au goût

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350F⁰.
  2. Dans un poêle, faire chauffer l’huile.
  3. Couper la poire en deux, puis en tranches fines. Faire fondre le beurre dans la poêle et ajouter tous les ingrédients. Porter à ébullition et en brassant pendant 5 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les liquide soit évaporé.
  4. Dans un plat allant au four, déposer le brie, puis la garniture au poire et canneberges sur le dessus. Cuire 10 à 15 minutes.
https://recettesfamille.com/2019/01/27/brie-poire-et-canneberges/

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Brie poire et canneberges



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Source : Coup de Pouce, janvier 2006.

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