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Biscuits,  Desserts

Biscuits au chocolat

Vous cherchez une recette de biscuits au chocolat pour faire avec vos enfants?

En voici une qui vous permettra de faire des biscuits en forme de bonhomme … qui se tiendront toujours à l’étape de la décoration des biscuits!

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Biscuits au chocolat

Biscuits au chocolat

Particularités

Congélation, végétarien

Biscuits au chocolat

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Ingrédients

  • 3/4 tasse de beurre tempéré
  • 1 tasse de sucre ou de cassonade*
  • 1 oeuf
  • 1 c. à thé d’essence de vanille
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1/2 tasse de cacao
  • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 pincée de sel
  • *Je trouve que la pâte se travaille mieux avec de la cassonade, mais si vous désirez avoir des biscuits blancs, utilisez du sucre.

Instructions

  1. Préchauffer le four à 375⁰F .
  2. Dans un grand bol, battre le beurre jusqu’à ce qu’il soit léger.
  3. Ajouter le sucre ou la cassonade, 1/3 de tasse à 3 reprises.
  4. Puis battre l’oeuf et l’essence de vanille avec cette première préparation.
  5. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs (farine, cacao, poudre à pâte et sel). Ajouter ces ingrédients à la première préparation, 1/3 à 3 reprises.
  6. Diviser la pâte en deux, puis presser légèrement pour faire 2 disques.
  7. Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
  8. Sur une surface légèrement farinée, rouler chaque disque jusqu’à l’obtention d’une pâte de 5 mm d’épaisseur. Découper vos biscuits à l’aide d’emporte-pièces.
  9. À l’aide d’une spatule, déposer deux plaques de cuisson recouvertes de papier parchemin.
  10. Cuire 10 minutes à 375⁰F .
  11. Mettre une plaque sur la grille du milieu du four et la deuxième sur la grille du bas. Après 5 minutes interchanger les plaques.
https://recettesfamille.com/2019/11/24/biscuits-au-chocolat/

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