Tarte aux fraises

C’est pas parce qu’on est en plein hiver qu’on ne peut pas manger des tartes aux fraises!

Eh bien je dois avouer que j’ai toujours fait mes tartes aux fraises en plein été avec nos belles et surtout savoureuses fraises du Québec. Comme ce dessert se congèle bien j’ai pris l’habitude d’en congeler une dizaine par été. Le problème c’est que cette année… j’en ai pas fait!

Alors je me suis lancé dans les tartes aux fraises cette semaine pour trouver une recette qui serait bonne en cette saison hivernale. J’ai essayé les fraises congelées, les fraises de serre avec du sucre blanc, du sucre d’érable, etc. Bref, je vous suggère la version que nous avons préférée.

Particularités

Végétarien, congélation

*Assurez-vous que la confiture ne soit pas trop liquide.