Salade caprese
Une salade caprese, un classique italien.
Ahhh la cuisine italienne, c’est très facile à résumer: des ingrédients frais, des recettes simples avec peu d’ingrédients et finalement beaucoup de goût.
C’est une recette tellement facile et rapide, idéale pour un petit souper improvisé à la dernière minute.
Particularités
Facile, rapide, santé, végétarien
Astuces
Voici quelques astuces avant de vous donner la recette. Je vous suggère de prendre des tomates et des boules de Bocconcini de même grosseur, pour un plus bel effet dans l’assiette. Personnellement, j’ai pris des tomates sur vignes et des boules de Bocconcini de taille classique (soit un pot de 200g. contenant 4 unités de Bocconcini).
Salade caprese
Ingrédients
- 4 tomates tranchées
- 200 g. de fromage Bocconcini tranché*
- 1 c. à thé d’épices bruschetta
- 1/4 de tasse de basilic ciselé
- Sel
- Huile d’olive
- Réduction de balsamique de type «glaze»
- *Trancher les Bocconcinis du côté le plus large.
Instructions
- Déposer les tranches de Bocconcini sur la plaque à découper, puis soupoudrer les tranches avec les épices à bruschetta et le sel.
- Dans un plat peu profond, alterner les tranches de tomates avec les tranches de Bocconcini.
- Arroser d’un filet d’huile d’olive, puis de la réduction de balsamique. Ajouter le basilic.
- Servir immédiatement.
Bienvenue sur Recettesfamille.com
Découvrez plus de 250 recettes savouveuses, testées et approuvées par notre famille.
Des recettes gourmandes sans noix, ni arachide.
