Nachos aux tacos
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Oui, oui nachos aux tacos!!! Meilleurs nachos maison qu’on a cuisiné.
En plus d’être facile à faire, c’est croustillant et rempli de saveurs. Une entrée à partager en famille ou entre amis.
Cette recette vous donnera une double portion de la préparation à la viande. Vous pourrez congeler ou consommer immédiatement avec vos invités…
Particularités
Facile, rapide, recette sans noix, recette sans arachide
Nachos aux tacos
12 février 2022
Catégorie
Boeuf
Bouchées
Chaudes
Entrées
Moins de 30 minutes
Plats principaux
Super Bowl
Thématiques
Ingrédients
- 1/2 oignon haché
- 3 échalottes coupées finements
- 1 lb de boeuf haché
- 2/3 de tasse d’eau
- 2/3 de tasse de fèves rouges
- 1 sachet d’assaisonnements à tacos du commerce
- 1/2 tasse de salsa du commerce ou plus
- 1 1/2 tasse de fromage râpé ou plus*
- 1 sac de nachos
- *J’ai pris un mélange, de fromage mozzarella, cheddar et Monterey Jack.
Instructions
- Préchauffer le four à 400°.
- Dans une poêle chaude, ajouter de l’huile d’olive. Cuire l’oignon et le boeuf haché jusqu’à ce que la viande ait perdue sa teinte rosée.
- Égoutter au besoin.
- Ajouter l’eau, le sachet d’assaisonnements et les fèves rouges. Cuire 5 minutes ou jusqu’à ce que l’eau soit presque toute évaporée.
- Sur une plaque à cuisson allant au four, déposer un papier parchemin ainsi qu’une étage de chip nachos. Étendre le quart de la préparation à la viande sur les nachos, ajouter 1/2 tasse la salsa, puis la moitié du fromage et des échalottes.
- Ajouter une autre étage de nachos et répéter les mêmes étapes.
- Cuire au four quelques minutes, jusqu’à ce que le fromage soit légèrement gratiné.
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