Tomates et fromage de chèvre chaud
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Entrée de tomates et fromage de chèvre chaud à partager avec les amis ou la famille.
Voici une recette d’un petit resto de tapas à Montréal. Bon la vérité c’est que j’ai tenté de recréer la recette préférée de mes amies et je pense bien que j’ai réussi. Un gros merci à Catherine qui m’a aidé à retrouver un des ingrédients.
N’oubliez pas d’acheter une baguette de pain pour déguster cette entrée. Si vous avez le temps je vous suggère un pain maison. Voici la recette: https://recettesfamille.com/2020/03/31/pain-maison-sans-machine-et-rapide/
Si vous n’avez pas le temps de faire votre pain et que vous désirez un pain baguette sans noix et sans arachide je vous suggère le pain Artisano de la marque Villagio, disponible en épicerie.
Tomates et fromage de chèvre chaud
16 avril 2022
Catégorie
Chaudes
Entrées
Moins de 30 minutes
Tomates
Personnes
4
Ingrédients
- Une vingtaine de tomates sur vigne
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 c. à thé de basilic dans l’huile ou la pulpe de basilic
- 150g. de fromage de chèvre
- 1/4 de tasse huile d’olive
- 1/4 de tasse de basilic frais ciselé
Instructions
- Préchauffer le four à 400°.
- Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le basilic dans l’huile (ou la pulpe de basilic) et l’ail. Réserver.
- Dans un plat allant au four, déposer les tomates sur vignes. Arroser du mélange d’huile d’olive, assurez vous que les tomates sont toutes arrosées. Disperser le fromage de chèvre autour des tomates.
- Cuire 25 minutes.
- Ajouter le basilic frais et déguster.
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