Fraises au chocolat
Fraises au chocolat une petite douceur prête en quelques minutes.
C’est certainement la recette la plus satisfaisante à faire! Après seulement 15 minutes de préparation, on dépose les fraises au chocolat au réfrigérateur et on attend les invités. Et le plus beau dans tout ça? La réaction de vos invités quand ils verront le dessert!
Fraises au chocolat
Ingrédients
- 20-30 fraises (tout dépendant de la grosseur)
- 8 oz de chocolat*
Instructions
- Laver les fraises et éponger-les à l’aide d’un papier absorbant. Pour que le chocolat adhère aux fraises, elles ne doivent pas être mouillée.
- Couper le chocolat en petit morceaux pour une cuisson plus rapide.
- Dans un bain-marie**, chauffer chocolat, jusqu’à ce que la préparation soit lisse.
- Retirer du feu le bain-marie, mais laissez le chocolat fondu dans le bain-marie pendant que vous tremper les fraises. Ainsi le chocolat ne figera pas pendant cette étape.
- Déposer les fraises au chocolat sur une plaque à cuisson munie d’un papier parchemin. Reposer 5 minutes sur le comptoir.
- Puis déposer au réfrigérateur 30 minutes.
*J’ai pris le chocolat Baker’s mi-sucré. Il est important d’utiliser un chocolat de qualité pour faire cette recette. Sachez que certaines marques de chocolat ne fondent pas, mais elles sont plutôt vendues pour rester en forme de pépites pour faire des biscuits au pépites de chocolat, par exemple. De plus, le chocolat Baker’s n’a pas de traces de noix, ni d’arachide, mais veuillez toujours lire la liste d’ingrédients pour vous en assurer.
**Comment faire un bain-marie? Prendre deux casseroles de taille différente. Mettre un peu d’eau dans la plus grande et faire chauffer l’eau. Déposer ensuite le chocolat pour le faire fondre.
