Comment congeler des fraises?

Voici comment congeler des fraises pour conserver le goût de l’été toute l’année!

N’ayons pas peur des mots, au Québec on fait les meilleures fraises!!! Elles sont juteuses, savoureuses et elles font toutes une différences dans vos recettes et ce même si vous les congeler.

J’aime bien conserver mes fraises au congélateur dans un sac de type Ziploc. J’utilise ses fraises pour faire des tartes, des smoothies, et autres délices. J’aime donc pouvoir piger dans le sac la quantité désirée pour mes recettes. Pour avoir ce résultat, il faut d’abord congeler les fraises de façon individuelle sur une plaque, avant de les mettre dans un sac.