Pouding chômeur

Name: Pouding chômeur
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10-12 personnes
Ingredients: Sirop!; 2 tasses de cassonade; 2 tasses d'eau bouillante; 1 c. à soupe de beurre; 2 c. à thé d'essence de vanille; Croûte; 2 c. à thé d'essence de vanille; 1 c. à soupe de sucre; 1 3/4 tasses de farine pour gâteau (ex.: Brodie); 3/4 tasse de sucre; 4 c. à thé de poudre à pâte; 1 tasse de lait

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Voici un secret bien gardé…

C’est la recette de pouding chômeur sans sirop d’érable de ma mère Ghislaine! Chut!!! Vous n’avez pas besoin de dire à vos invités qu’il n’y a pas de sirop d’érable.

C’est une recette qu’une ancienne collègue de travail lui a donnée et qu’elle cuisine depuis des années.

Pouding chômeur

8 décembre 2023

par Sophie Thérien

Catégorie Desserts Érable Pouding Thématiques

Personnes

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Temps total

30 minutes

Ingrédients

Sirop!
2 tasses de cassonade
2 tasses d’eau bouillante
1 c. à soupe de beurre
2 c. à thé d’essence de vanille

Croûte

2 c. à thé d’essence de vanille
1 c. à soupe de sucre
1 3/4 tasses de farine pour gâteau (ex.: Brodie)
3/4 tasse de sucre
4 c. à thé de poudre à pâte
1 tasse de lait

Instructions

Préchauffer le four à 375°.
Dans un plat en verre allant au four, ajouter la casonnade et l’eau bouillante. Brasser jusqu’à ce que la cassonade soit dissoute.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la croûte. Lorsque la pâte est bien mélangée, déposer sur le sirop à l’aide d’une cuillère à crème glacée.
Cuire pendant 20 minutes.

https://recettesfamille.com/2023/12/08/pouding-chomeur/

Sophie Thérien

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