Escalopes de poulet au four

Parfois je prends le temps de cuisiner des repas un peu plus élaborés. Cette recette d’escalopes de poulet au four au fromage au four est l’une de mes classiques… et d’abord et avant tout un classique de ma maman. En fait, il s’agit de la recette que mon chum me demande de faire quand je lui offre de faire le plat qu’il désire. J’espère que vous l’aimerez vous aussi!

Escalopes de poulet au four

Particularités

Moins de 45 minutes

Escalope de poulet au fromage au four

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

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Ingrédients

  • 4 c. à thé d’huile d’olive
  • 8 escalopes de poulet
  • 8 tranches de bacon
  • 8 cuillères à table de fromage Boursin Cuisine ail et fines herbes*

Préparation

  1. Cuire le bacon jusqu’à mi-cuisson.
  2. Escalope de poulet au four
  3. Déposer une escalope de poulet sur la tranche de bacon.
  4. Escalopes de poulet au four
  5. Sur la partie la plus large de l’escalope, déposer une cuillère à thé de fromage Boursin.
  6. Enrouler l’escalope et le fromage, puis insérer un cure-dent pour faire tenir le tout.
  7. Escalopes de poulet au four
  8. Cuire 20 à 25 minutes à 350⁰F au four ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée.
https://recettesfamille.com/2018/09/21/escalopes-de-poulet-au-four/

*Si vous ne trouvez pas le Boursin Cuisine, utiliser le Boursin classique et ajoutez une 1/2 à 1/4 cuillère de beurre à chaque cuillère à thé de fromage.

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Escaloppe de poulet au four

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