Aller à la recette Vous cherchez à faire changement pour vos poitrines de poulet ou vos côtelettes de porc? La marinade à la russe et son côté citronné est la solution!
Pour ceux qui désirent prendre de l’avance il est possible de préparer la marinade , y ajouter la viande et la congeler jusqu’à trois mois au congélateur.
Marinade à la russe Particularités
Rapide, facile, congélation
Marinade à la russe
Temps de préparation
10 minutes
Ingrédients 1/4 tasse de vodka 1/3 tasse de jus de citron 1 c. à table de zeste de citron 1/4 tasse d’huile de canola 1/4 tasse d’huile d’olive 1/4 tasse d’aneth frais ou de ciboulette 1/4 tasse d’échalotte 1/2 c à thé de sucre sel et poivre au goût Instructions Dans un bol mélangez tous les ingrédients. Attendre 20-30 minutes afin que les arômes se développent.
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Marinade à la russe Source: Coup de pouce , Cuisine barbecue 2005.
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