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Salade tiède de courge butternut

C’est la saison du BBQ et personnellement j’aime bien avoir plein d’idées d’accompagnements et de salades pour mes grillades.  Alors voici une recette de salade de courge de butternut que nous avons testé dans les dernières semaines. Attention, j’ai diminué la quantité de sauce Harissa pour le fin palais des enfants.

*Pour une longueur d’avance, il est possible de cuire les cubes de courge et de les faire réchauffer avant de servir la salade.

Pour des idées de  desserts Recettes de Famille, cliquez ici:

Mousse glacée à l’érable

Gâteau aux pommes avec sauce au caramel

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Source : Jamie Oliver, 5 ingrédients, Hachette, 2017.

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